Перевозникова Екатерина Владимировна

 

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук

Дубровицы, Московской области - 2012

Работа выполнена в отделе кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов Государственного научного учреждения Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук

Научный руководитель: - доктор сельскохозяйственных наук,
профессор Чабаев Магомед Газиевич

 

1 ОБШАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность работы. В первые месяцы жизни телята очень требовательны к уровню и полноценности кормления. Этим требованиям больше всего отвечает молоко и продукты его переработки. Но резервы этих продуктов ограничены. Их используют в основном в питании людей. Наша задача найти пути их замены или ограничения в кормлении телят.

В ранний период жизни телята имеют самый напряженный обмен веществ и ограниченные возможности к использованию растительных кормов. Они должны быстро перестроиться с молочного на растительный тип питания, приспособиться к максимальному потреблению, переработке и эффективному использованию питательных веществ кормов.

Исследования последних лет зарубежных исследователей показывает, что в процессах формирования пищеварения у телят особое значение принадлежит комбикормам-стартерам. Раннее приучение телят к потреблению комбикормов-стартеров стимулирует у них развитие желудочно-кишечного тракта, более раннее становление рубцового пищеварения и снижение стрессовых ситуаций при переводе с молочных на растительные корма.

В используемых в настоящее время комбикормах-стартерах высокоценные белки представлены в основном белком сухого обезжиренного молока и сыворотки, весьма дорогостоящего и дефицитного компонента. В связи с этим возникает вопрос о поиске и замене молочных белков в составе комбикормов-стартеров полноценными белками растительного происхождения.

В настоящее время группа компаний "Кубаньагропрод" предлагает высокобелковую кормовую добавку "Белкофф", произведённую по запатентованной технологии из отечественного сырья - неГМО соевых бобов, позволяющей обеспечивать животных высокоценным легко усвояемым белком.

Установлено, что одним из способов повышения эффективности использования растительных белков в кормлении животных является применение экзогенных ферментных препаратов, которые повышают переваримость питательных веществ кормов, их энергетическую и протеиновую питательность для животных.

В нашей стране разработаны, налажено производство и получили положительную оценку при использовании в кормлении животных специализированные комплексные ферментные системы МЭК- СХ-4.

В связи с этим изучение эффективности использования в составе стартерных комбикормов для телят новой высокобелковой кормовой добавки "Белкофф", как отдельно, так и в комплексе с мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-4, представляет научный и практический интерес.

 

Скачать полный текст статьи в формате PDF (14 Mb)